Сімейство складноцвітих. Багаторічна
трав'яниста рослина. Корінь веретеноподібний, малогіллястий, до 20-60 см,
товщиною 1-2 см, м'ясистий, багатий на молочний сік, який знаходиться і в інших
частинах рослини, зовні жовто- або червонувато-бурий, усередині білий, що вгорі
переходить у коротке, просте або гіллясте кореневище із сильно зближеними
міжвузлями. Листя зібране в прикореневу розетку, ланцетоподібні або
лінійно-ланцетоподібні, стругоподібні, перисто-роздільні або надрізні, вщент
звужені в червонуватий черешок. Молоде листя покрите рідкими волосками, пізніше
лише вздовж середньої жилки рідкі волоски; листові частки трикутні, загострені,
нерівнозубчасті або цілокраї. Квітки надпестичні, обох статей, дрібні,
язичкові, зібрані в кілька рядів на загальному квітколожі в променистий,
багатобарвний кошик, що сидить одиноко на кінці довгої квіткової стрілки.
Загальна обгортка кошика подвійна: зовнішня з 2-х рядів лінійно-ланцетовидних,
відігнутих донизу листочків, внутрішня – дзвінкова, з одного ряду лінійних, під
час цвітіння прямостоячих, під час плодоношення відігнутих донизу листочків.
Квітколожа гола, ямчаста, під час цвітіння злегка увігнута, при плодах опукла.
Квіткова стрілка гола або рідколосиста, циліндрична, дудчаста, до 15-30 см,
прямостояча, злегка викривлена, що виходить з листової пазухи. У кожної квітки
над зав'яззю чубчиків з тонких білих волосків довжиною з трубку віночка;
віночок золотисто-жовтий, довший за обгортки, з вузькою, циліндричною трубкою і
довгим лінійним 5-зубчастим язичком; тичинок 5, з тонкими, внизу прикріпленими
до трубки віночка, вгорі вільними тичинковими нитками та лінійними,
2-гніздними, що зрослися між собою в трубку, що оточує стовпчик, пильовиками,
продовженими на верхівці в короткий загострений зв'язок; гнізда пильовиків унизу
шиловидно загострені; зав'язь нижня, довгасто-назад яйцеподібна, вгорі звужена
в короткий носик, 1-гніздна, з однією сім'япочкою; стовпчик ниткоподібний,
видатний з пильникової трубки, що закінчується двома розбіжними, загнутими
донизу приймочками. Насіння бурувате, довгасто-клиноподібне, борозенчасте, у
верхній частині посаджене гострими, короткими горбками. Насіння займає всю
порожнину сім'янки. Зародок прямий; звернений донизу корінець коротше
сім'ядолів. Цвіте з весни до пізньої осені.
Використовувана частина: з лікувальною метою використовують коріння, листя, трава, сік
кульбаби. Сухе коріння зморшкувате, темно-бурого кольору, без запаху,
слизово-гіркого, злегка солодкуватого смаку. Сухе листя без запаху, зі
слизово-гірким солонуватим смаком. Рослина містить вітаміни С, А, В2, Е, РР,
холін, сапоніни, смоли, гіркий глікозид тараксацерин, солі марганцю, заліза,
кальцію, фосфору, протеїну. У коренях виявлено значну кількість інуліну. Восени
коріння містить до 18% цукрів. У коренях кульбаби знайдені тараксасгерол,
бетаситостерин, стигмастерин, аспарагін, каучук, жирна олія, що складається з
гліцеридів олеїнової, мелісової, пальмітинової, лінолевої та цератинової
кислот, слиз, дубильні речовини.
Збір та заготівля:
коріння кульбаби найкраще заготовляти ранньою весною, у квітні-травні. Рослина
викопують із землі, обтрушують від землі, корінь розщеплюють уздовж і перед
сушінням пров'ялюють до припинення закінчення соку. Потім коріння разом з
листовою розеткою підвішують для просушування в місці, що добре провітрюється.
У хорошу погоду коріння висихає за 10-15 днів. Можна сушити у сушарках при
температурі 40-50°С. Сушка вважається закінченою, коли коріння стає ламким.
Термін зберігання – 3 роки.
Застосування: Кульбаба
як лікарська рослина був відомий з незапам'ятних часів і в наш час широко
застосовується в народній медицині багатьох країн. Рослина має жовчогінну,
жарознижувальну, проносну, відхаркувальну, заспокійливу, спазмолітичну та легку
снодійну дію. Водний настій коріння і листя кульбаби покращує травлення,
апетит, загальний обмін речовин, посилює виділення молока у жінок, що годують,
підвищує загальний тонус організму. Кульбаба рекомендується при діабеті, для
лікування анемій. Порошок з висушеного коріння кульбаби використовується для
посилення виведення з організму шкідливих речовин з потом і сечею, як
антисклеротичне засіб, від подагри, ревматизму, при запорі, метеоризмі, а також
як протиглистовий засіб. Свіже листя та сік з листя рекомендуються для
лікування атеросклерозу, шкірних захворювань, авітамінозу С, анемії. Кульбаба
також застосовується внутрішньо і зовнішньо при фурункульозі, екземі, шкірних
висипах. Масляна настойка коренів кульбаби використовується як засіб при
лікуванні опіків, а при видаленні бородавок та мозолів місцево застосовується чумацький
сік рослини.
Рецепти:
– при запорах приготуйте порошок з
коріння кульбаби. Приймайте його по 1/2 чайної ложки з водою 3 десь у день
20-30 хвилин до їжі.
– при діатезі, екземі заварити траву
кульбаби з розрахунку 50 г сухої сировини на 1 л окропу. Нехай постоїть у
теплому місці 2-3 години, процідіть, додайте у ванну з водою. Купуйте малюка в
такому настої 2-3 рази на тиждень. Протягом 2-3 місяців.
- приготування відвару: 3-4 чайні ложки
подрібненого коріння заливають 2 склянками окропу і кип'ятять 15 хв, остуджують
і проціджують. Приймають по 1/3 склянки 3-4 десь у день.
- приготування настою: 1 -2 чайні ложки
нарізаної сировини (коріння або коріння та траву) залити 1/4 л холодної води,
довести до кипіння, 1 хвилину кип'ятити. Через 10 хвилин процідити.
- приготування настойки: суцвіття
кульбаб подрібнюють, заливають 50% етиловим спиртом у співвідношенні 1:1 за
обсягом, наполягають 12 днів, періодично збовтуючи. Потім проціджують
настоянку, а залишок віджимають.
