Сімейство розоцвітих. Багаторічний чагарник,
корінь дерев'янистий, плетеподібний, звивистий, сильногіллястий, що
горизонтально стелиться в землі, червоно-бурий, мочкуватий, що розвиває
придаткові нирки, з яких виростають надземні пагони. Пагони 2-річні, прямостоячі,
без граней, усаджені тонкими шипами; першого року пагони трав'яністи, покриті
сіруватим нальотом і дрібними волосками, не гіллясті і несуть лише листя; на
другий рік стають дерев'янистими, покриваються бурою корою і розвивають короткі
зелені гілки, листя, що несуть, і квіткові кисті. Листя чергове, черешкове;
нижні непарноперисті, верхні трійчасті; листочки яйцеподібні або
довгасто-яйцеподібні, загострені, нерівномірно-пилчасті, білувато-повстяні;
листові черешки жолобуваті, дрібноволосисті, знизу з тонкими шипами; прилистки
лінійні, загострені, що приросли до черешка. Квіти правильні, двостатеві,
околопестичные, розташовані на довгих квітконіжках пазушними або кінцевими
малоколірними кистями, що поникли; Квітконіжки дрібноволосисті, посаджені шипами.
Підквітник плоский, з конічним піднесенням посередині, знизу дрібноволосистий.
Чашечка 5-листова, що виходить із краю підквітника, неопадаюча; чашолистки
ланцетоподібні, довгозагострені, з обох боків дрібноволосисті, спочатку
розпростерті, при плодах відігнуті. Пелюсток 5, що виходять з краю підквітника,
вузькі, оберненояйцевидні, коротше чашолистків, білі, спочатку прямостоячі,
потім розпростерті, після цвітіння опадають. Тичинки численні, розташовані в
1-2 кола на краю підквітника, коротше пелюсток. Пістики численні, що сидять у
середині квітки на конічному квітколожі; кожен маточка має
косопродовговато-яйцеподібну, покриту гарматою зав'язь з однією сім'япочкою і
голий, ниткоподібний, стовпчик, що залишається, що закінчується головчастим
рильцем. Плід висячий, округло-яйцевидний, підпертий чашкою, що легко
відокремлюється від конічного квітколожа, що складається з численних соковитих
кістянок, що зрослися між собою, однонасінних, обратнояйцевидних, нерівнобоких,
бархатистих, червоних, у деяких культурних сортів жовтих або білих; кожна
кістянка несе на своїй верхівці по засохлому чорному стовпчику. Кісточка
тверда, довгасто-яйцеподібна, з одного боку втиснута; насіння вкрите бурою
оболонкою; зародок злегка вигнутий. Цвіте у травні та червні; плоди дозрівають
у липні та серпні.
Використовувана частина: лікарською сировиною є плоди, в народній медицині, крім того, -
квітки, листя. Плоди малини містять ефірну олію, яблучну, лимонну, саліцилову
та капронову кислоти, цукор (8%), слиз, вітаміни С (до 30 мг%), В, Р, каротин,
барвники, солі калію (224 мг%), мідь , Пектинові, азотні речовини. Малина
відрізняється високим вмістом пуринів, найбільша кількість яких у сушених
ягодах (62,7 мг%).
Збір та заготівля:
зібрані плоди підв'ялюють на сонці, а потім сушать у печах. Зберігається
сировина в добре провітрюваних сухих приміщеннях, на протягах.
Застосування: ще
за давніх часів малина вважалася цілющим засобом. Сушені плоди вживалися при
гарячкових захворюваннях, а квітки у вигляді настойки служили протиотруту при
укусах змій, скорпіонів, бджіл, ос. У науковій медицині сушена малина
використовується як потогінний засіб при простудних захворюваннях і як легкий
діуретичний засіб, при грипі, ангіні та ін. Зі свіжої малини готують сироп,
який додається в мікстури для поліпшення смаку ліків. У народній медицині
малина звичайна (квітки, листя, плоди) застосовується як антисклеротичне,
протизапальний, жарознижувальний та високовітамінний засіб при гіпертонічній
хворобі, атеросклерозі, як потогінний – при грипі, застуді, хронічному
ревматизмі, лихоманці та корі. Зовнішньо відвар застосовують для полоскання при
хворобах горла. З сухого листя малини готують відвар для примочок, а зі свіжого
потовченого листя роблять мазь, яку застосовують при вуграх. Крім того, плоди
малини вживають для поліпшення апетиту, регулювання діяльності кишечника, як
протиблювотне, кровоспинне при шлункових, кишкових кровотечах, що відхаркує при
бронхітах.
Рецепти:
- при маткових кровотечах, після пологів
для очищення матки: 4 чайні ложки сухого листя або плодів малини залити 2
склянками окропу, наполягати 2-3 години в закритому посуді, процідити. Приймати
у теплому вигляді по 1/2 склянки 4 десь у день.
- при геморої вагітних: 50 г кореня
малини на 0,5 л води, кип'ятити на слабкому вогні 15-20 хвилин, наполягати 1
годину, процідити. Приймати по 1/4 склянки 4-6 разів на день.
– відхаркувальний засіб: плоди малини,
насіння анісу, листя мати-й-мачухи, липовий колір – у рівних кількостях. З цієї
суміші беруть 1 чайну ложку на склянку окропу, заварюють як чай, вживають 3-4
десь у день.
– при грипі та застуді готують напій з
плодів малини з липовим кольором у співвідношенні 1:1 (1 чайну ложку суміші на
1 склянку окропу) Суміш із плодів малини та трави материнки у співвідношенні
2:1 заварюють як чай з розрахунку 1 чайна ложка суміші на склянку окропу,
приймають по 1 склянці 3-4 десь у день.
- приготування настою ягід: 1 ст. л.
сухих ягід залити склянкою окропу, настояти 15 хв і приймати теплим по 3-4
склянки на день при застуді. Приготування листя настою: 1 ст. л. подрібненого
листя залити склянкою окропу, наполягати 30 хв. та процідити.
- приготування відвару коренів: 2 ст.
л. подрібненого сухого коріння заливають склянкою гарячої води, кип'ятять на
повільному вогні 30-40 хв і проціджують. Приймають по третині склянки 3-6 разів
на день.
- приготування мазі: чисте свіже листя
розтерти, віджати сік, розмішати з вазеліном або вершковим маслом у
співвідношенні 1:4.
