Сімейство губоцвітих. Багаторічна трав'яниста
рослина. Кореневище дерев'янисте, горизонтальне, підземне, гіллясте,
тупочотиригранне, з потовщеними вузлами. Стебла однорічні, трав'янисті,
прямостоячі, 1 м, гіллясті, 4-гранні, зовні червоно-бурі, голі або усаджені на
грані рідкісними волосками. Листки супротивні, черешкові, 5-8 см, шириною до 3
см, довгасті або яйцевидно-ланцетні, загострені, по краях гострозубчасті,
зверху темно-зелені, гладкі, знизу світлі, з рідкими короткими притиснутими
волосками вздовж жилок, жовтими масляними залозками. Квіти дрібні, правильні,
багатошлюбні, підпестичні, на коротких квітконіжках, що сидять у пазухах
приквітників, розташовані на кінцях гілок і стебла верхівковим колосоподібним
суцвіттям; приквітки лінійно-ланцетоподібні або лінійні, шиловиднозагострені,
по краях війчасті. Чашка неопадаюча, правильна, трубчаста, 5-зубчаста,
червонувато-фіолетова, чашкові зубці прямі, ланцетні, по краях війчасті,
темно-пурпурові. Віночок опадаючий, ліловий або червонуватий, правильний, лійчастий,
з 4-лопатевим відгином; верхня лопата ширша і довша за інших, на верхівці
виїмчаста; трубка віночка пухнаста. Тичинок 4, рівних, прямостоячих, прихованих
у трубці віночка; тичинкові нитки тонкі, вгорі вільні, що внизу приросли до
трубки віночка; пильовики 2-гніздні, жовті; гнізда паралельні, що розкриваються
поздовжніми тріщинами. Товкач один; зав'язь його верхня, 4-гніздна, 4-лопатева,
що сидить на опуклому диску; стовпчик довгий, ниткоподібний, що виходить із
проміжку між лопатями зав'язі, що закінчується 2-роздільним приймочком. Плід
сухий, що складається з 4 яйцеподібних, однонасінних, гладких,
червонувато-бурих горішків. Цвіте у липні та серпні.
Використовувана частина: для лікувальних цілей використовують листя м'яти і ефірне масло і
ментол, що одержуються з рослин. До складу листя входить багато біологічно
активних речовин: глікозид тропсолін, сірковмісна ефірна олія, сульфат калію,
фітостерин, аскорбінова кислота, цукор, крохмаль, слиз, пектин, пігмент
сорбузин та ін. - менше, і зовсім небагато в стеблах. Олія безбарвна, з
жовтуватим відтінком, освіжаючим приємним смаком і запахом. Розчиняється у
спирті. Основна складова частина м'ятної ефірної олії – ментол, який
виділяється з олії при сильному охолодженні у вигляді кристалів із запахом та смаком
м'ятної олії. М'ята є сировиною для добування ментолу, використовується в
лікеро-горілчаному виробництві, парфумерії.
Збір та заготівля:
листя та верхівки пагонів збирають у фазі масового цвітіння, у першій половині
дня. Перед сушінням сировину сортують, видаляючи частини, що побуріли, а потім
сушать в тіні на повітрі або в сушарках при температурі 40°С. Зберігати в
закритій посудині в сухому приміщенні, так як листя м'яти дуже гігроскопічні, а
вологість робить їх непридатними до вживання. Термін зберігання – 2 роки. З
трави у промислових умовах витягують ефірну олію.
Застосування:
ментол широко застосовується у медицині. У суміші з молочним цукром та
вазеліном – це засіб від нежитю. У суміші з парафіном застосовується у вигляді
олівців проти мігрені. Використовують ментол для інгаляцій при астмі,
хронічному бронхіті. При ревматизмі, проносах та блюванні ментол приймають
внутрішньо. М'ята та її препарати діють спазмолітично, седативно, жовчогінно,
покращують травлення, мають протизапальну дію. Приймають їх при гіпертонічній
хворобі, безсонні, захворюваннях печінки, при спазмах у шлунку, кишечнику, при
метеоризмі, мігрені, для покращення апетиту та серцевої діяльності. М'ята (3-5
крапель) з водою або на цукрі, прийнята всередину, зменшує печію, дезінфікує шлунок
і сприяє відходженню газів. Настій листя м'яти рекомендують пити ковтками
протягом дня при печії, нудоті, при спазмах у шлунку та кишечнику, смердючій
відрижці та ін. У відварі м'яти купають маленьких дітей при алергічних висипах,
золотусі, рахіті, кишкових кольках. Настій листя м'яти застосовують при
стенокардії, надмірних та болючих менструаціях, при нудоті та ін.
Рецепти:
- при печії ефективний прийом настою
м'яти перцевої (2 столові ложки на 0,5 л окропу) по 1/4 склянки 3-4 рази на
день, особливо у поєднанні зі свіжим соком картоплі.
- приготування настою: 2 чайні ложки
сухого листя м'яти залити склянкою окропу, настоювати 30 хв, процідити і
остудити. Приймати невеликими ковтками протягом дня при шлунково-кишкових
розладах, жовчнокам'яній хворобі та захворюваннях серця.
- приготування настоянки: 1 ст. л.
листя м'яти залити 100 мл 90% спирту, наполягати 10 днів і процідити. Додати
100 мл м'ятної олії та перемішати. Застосовують внутрішньо по 10-15 крапель за
прийом як засіб проти нудоти та болю.
- м'ятна олія: 2 ст. л. квітучих
верхівок м'яти з листям, 0,2 л оливкової олії. Залити олію, наполягати протягом
7 днів у темному місці, зрідка збовтуючи. Обробляти гнійні запалення та
інфіковані рани.
– цілющий засіб проти запалення очей:
0,5 л води, 2 ст. л. листя м'яти. Залити листя гарячою водою, кип'ятити на
слабкому вогні 5-10 хвилин|мінути|. Охолодити до кімнатної температури,
процідити. Тампони змочують у теплому відварі та прикладають до очей на 1-2
хвилини, повторюючи процедуру 3-4 рази поспіль.
