Колючий чагарник, довжиною 1-3 м. Стебла
дерев'янисті, прямостоячі або дугоподібно звисають, незграбні, з прямими або
загнутими вниз міцними шипами. Листя непарноперисте, зверху зелене, знизу
сіропухнасте, на безплідних пагонах з 5, на плодючих - з 3 листочками. Квіти
білі або рожеві, на кінцях гілок зібрані в китиці. Квіти правильні. Чашечка
5-роздільна, що приросла до плоского квітколожі. Пелюсток 5; тичинок та маточок
багато; стовпчики ниткоподібні, бічні. Плоди збірні – чорні, блискучі; кістянки
зростаються з опуклою частиною квітколожа. Цвіте влітку. Медонос.
Використовувані частини: з лікувальною метою використовуються плоди, листя, сік ягід і коріння.
У ягодах ожини міститься значна кількість клітковини, органічні кислоти,
глюкоза (2,88-3,64%), фруктоза (3,12-3,24%), сахароза (0,35-0,58%), вітаміни
групи В , вітаміни С, А, Е, пектинові, ароматичні, дубильні та азотисті
речовини, солі калію, мідь, марганець, фосфор, залізо. У листі виявлені
флавоноїди, танін, дубильні речовини, яблучна, молочна, щавлева та винна
кислоти, інозит, аскорбінова кислота (80-270 мг%), каротин, фітонциди; у
насінні – жирна олія (12,9%).
Збір та заготівля:
збирають молоде листя ожини протягом усього сезону, але сировина кращої якості
виходить із листя, зібраного пізньої весни. Сушать під навісами або сушарках
при температурі не вище 40°С. Сухе листя повинне зберігати природний колір.
Можна сушити і ягоди, але вони цінніші у свіжому вигляді.
Застосування:
ожина широко застосовується в народній медицині ряду європейських країн як
в'язкий, кровоспинний, жарознижувальний, протизапальний, заспокійливий,
ранозагоювальний, сечогінний, глистогінний, кровоочисний засіб.
Експериментально встановлено, що екстракт листя ожини має виражену противірусну
дію щодо вірусу герпесу. Ожина застосовується в народній медицині при
захворюваннях верхніх дихальних шляхів, бронхітах, трахеобронхітах, пневмонії,
грипі, захворюваннях нирок, печінки, гастритах, ентероколітах, проносі, анемії,
захворюваннях суглобів, шлункових кровотечах, підвищеній нервовій збудливості,
а також . Подрібнене листя прикладають до лишаїв, виразок та гнійних ран.
Поліпшенню обміну речовин та складу крові сприяє тривалий прийом чаю з листя ожини.
Свіжі плоди та сік плодів є відмінним полівітамінним загальнозміцнюючим
засобом, використовуються при авітамінозах та як легкий проносний. Ягоди ожини
у вигляді чаю рекомендуються як заспокійливий та загальнозміцнюючий засіб,
особливо в період клімаксу. Встановлено також, що ягоди ожини регулюють
діяльність кишечника, покращують його перистальтику, а недозрілі мають
дезінфікуючу, протипоносну дію. Ефективним засобом вважається настій квіток і
відвар гілок і коріння при ангіні (приймають усередину і полощуть горло) та
хворобливих менструаціях. Вважають за доцільне при нервовому перенапрузі лити
чай із сухого листя ожини. Чай з листя ожини, чорної смородини, суниці, м'яти,
меліси, взятих у рівних співвідношеннях, приймають по 1 склянці тричі на день як
приємний тонізуючий напій. Відвар з коріння ожини використовують як сечогінний
засіб. При цукровому діабеті рекомендують приймати ожину разом із корою ясена,
травою хвоща, коренем валеріани в рівних частинах. У Болгарії для внутрішнього
вживання готують і ожиновий чай. Листя попередньо кладуть у скляний або
емальований посуд і тримають їх там, поки вони не зав'януть і не стануть
чорними. Потім їх висушують на свіжому повітрі. Приготовлений із них чай смаком
та ароматом дещо нагадує звичайний. Свіжі плоди ожини вживають, вони добре
переносяться хворими.
Рецепти:
- приготування настою (1): 1 ст. л.
листя ожини заливають склянкою окропу і настоюють 2-3 години. Потім настій
проціджують і п'ють по півсклянки 3-4 рази на лінощі за 20 хв до їди при легких
шлункових кровотечах, гастриті та діареї.
- приготування настою (2): 1 ст. л.
листя заливають склянкою окропу, настоюють 15 хв і проціджують. П'ють при
легких шлунково-кишкових розладах, застудних захворюваннях та як
загальнозміцнюючий засіб.
- приготування настою ягід: 2 ст. л.
сухих ягід залити склянкою окропу, наполягати 10-15 хв.
- відвар: 1 ст. ложка коріння на 500 мл
окропу, варити 10 хвилин, процідити. Пити по 1/2 склянки 4 десь у день їжі.
- настій: 2 ст. ложки сушених плодів на
200 мл окропу, наполягати 15-20 хвилин. Приймати по 2-3 склянки протягом 1-2
години як потогінний засіб. Порошок із сушених плодів використовується при
проносі у дітей: дають по 1/2 ч. ложки 3 рази на день, підсолодивши цукром.
– настій: ожина сиза – 2 частини,
календула лікарська – 1 частина. 4 ч. ложки суміші наполягати 10 хвилин|мінути|
на склянці окропу. Пити по 1/4 склянки 4 рази на день до їжі в якості
протигнильного, проносного, що покращує перистальтику кишечника, що усуває
печію і лікує катари кишечника засобу.
– настій: листя ожини сизою – 5 частин,
ясенник запашний – 4 частини, чебрець звичайний – 2 частини, собача кропива
пилопилостний – 4 частини, сушениця болотна – 3 частини 1 ст. ложку суміші на 1
склянку окропу, наполягати 10 хвилин і пити по 3 склянки на день при підвищеній
нервовій збудливості (особливо істеричних припадках).
- настій: ожина сиза - 5 частин,
ясменник запашний - 4 частини, собача кропива кропив'яна - 4 частини, сушениця
болотна - 3 частини, квітки глоду криваво-червоного - 2 частини. 1 ст. ложку
суміші на 1 склянку окропу, наполягати 10 хвилин|мінути|. Пити по 1/4 склянки 4
десь у день при патологічному клімаксі.
