Семейство губоцветных.
Многолетнее травянистое растение. Корневище деревянистое, горизонтальное,
подземное, ветвистое, тупочетырехгранное, с утолщенными узлами. Стебли однолетние,
травянистые, прямостоячие, 1 м,
ветвистые, 4-гранные, снаружи красно-бурые, голые или усаженные по граням
редкими волосками. Листья супротивные, черенковые, 5-8 см, шириной до 3 см, продолговатые или
яйцевидно-ланцетные, заостренные, по краям острозубчатые, сверху темно-зеленые,
гладкие, снизу светлые, с редкими короткими прижатыми волосками вдоль жилок, с
обеих сторон усаженные мелкими желтоватыми масляными железками. Цветы мелкие,
правильные, многобрачные, подпестичные, на коротких цветоножках, сидящие в
пазухах прицветников, расположены на концах ветвей и стебля верхушечным
колосовидным соцветием; прицветники линейно-ланцетовидные или линейные,
шиловиднозаостренные, по краям реснитчатые. Чашечка неопадающая, правильная,
трубчатая, 5-зубчатая, красновато-фиолетовая, чашечные зубцы прямые, ланцетные,
по краям реснитчатые, темно-пурпурные. Венчик опадающий, лиловый или
красноватый, правильный, воронковидный, с 4-лопастным отгибом; верхняя лопасть
шире и длиннее остальных, на верхушке выемчатая; трубка венчика пушистая.
Тычинок 4, равных, прямостоячих, скрытых в трубке венчика; тычинковые нити
тонкие, вверху свободные, внизу приросшие к трубке венчика; пыльники
2-гнездные, желтоватые; гнезда параллельные, раскрывающиеся продольными
трещинами. Пестик один; завязь его верхняя, 4-гнездная, 4-лопастная, сидящая на
выпуклом диске; столбик длинный, нитевидный, выходящий из промежутка между
лопастями завязи, оканчивающийся 2-раздельным рыльцем. Плод сухой, состоящий из
4 яйцевидных, односемянных, гладких, красновато-бурых орешков. Цветет в июле и
августе.
Используемая часть: для лечебных целей используют листья мяты и
получаемые из растений эфирное масло и ментол. В состав листьев входит много
биологически активных веществ: гликозид тропсолин, серосодержащее эфирное
масло, сульфат калия, фитостерин, аскорбиновая кислота, сахар, крахмал, слизь,
пектин, пигмент сорбузин и др. Эфирное мятное масло содержится в цветках
(больше всего), в листьях – меньше, и совсем немного в стеблях. Масло
бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запахом.
Растворяется в спирте. Основная составная часть мятного эфирного масла – ментол,
который выделяется из масла при сильном охлаждении в виде кристаллов с запахом
и вкусом мятного масла. Мятное масло является сырьем для добывания ментола,
используется в ликероводочном производстве, парфюмерии.
Сбор и заготовка: листья и верхушки побегов собирают в фазе массового цветения, в первой
половине дня. Перед сушкой сырье сортируют, удаляя побуревшие части, а затем
сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 40°С. Хранить в закрытом
сосуде в сухом помещении, так как листья мяты очень гигроскопичны, а влажность
делает их негодными к употреблению. Срок хранения – 2 года. Из травы в
промышленных условиях извлекают эфирное масло.
Применение: ментол
широко применяется в медицине. В смеси с молочным сахаром и вазелином – это
средство от насморка. В смеси с парафином применяется в виде карандашей против
мигрени. Используют ментол для ингаляций при астме, хроническом бронхите. При
ревматизме, поносах и рвоте ментол принимают внутрь. Мята и ее препараты
действуют спазмолитически, седативно, желчегонно, улучшают пищеварение,
обладают противовоспалительным действием. Принимают их при гипертонической
болезни, бессоннице, заболеваниях печени, при спазмах в желудке, кишечнике, при
метеоризме, мигрени, для улучшения аппетита и сердечной деятельности. Мятное
масло (3-5 капель) с водой или на сахаре, принятое внутрь, уменьшает изжогу,
дезинфицирует желудок и способствует отхождению газов. Настой листьев мяты
рекомендуют пить глотками в течение дня при изжоге, тошноте, при спазмах в
желудке и кишечнике, зловонной отрыжке и др. В отваре мяты купают маленьких
детей при аллергических сыпях, золотухе, рахите, кишечных коликах. Настой листьев
мяты применяют при стенокардии, чрезмерных и болезненных менструациях, при
тошноте и др.
Рецепты:
– при изжоге эффективен прием настоя мяты перечной (2 столовые
ложки на 0,5 л
кипятка) по 1/4 стакана 3-4 раза в день, особенно в сочетании со свежим соком
картофеля.
– приготовление настоя: 2
чайные ложки сухих листьев мяты залить стаканом кипятка, настаивать 30 мин,
процедить и остудить. Принимать небольшими глотками в течение дня при
желудочно-кишечных расстройствах, желчнокаменной болезни и заболеваниях сердца.
– приготовление настойки:
1 ст. л. листьев мяты залить 100 мл 90% спирта, настаивать 10 дней и
процедить. Добавить 100 мл мятного масла и перемешать. Применяют внутрь по
10-15 капель за прием как средство против тошноты и боли.
– мятное масло: 2 ст.
л. цветущих верхушек мяты с листьями, 0,2 л оливкового масла. Залить растительное
сырье маслом, настаивать в течение 7 дней в темном месте, изредка взбалтывая.
Обрабатывать гнойные воспаления и инфицированные раны.
– целебное средство против
воспаления глаз: 0,5 л
воды, 2 ст. л. листьев мяты. Залить листья горячей водой, кипятить на слабом
огне 5-10 минут. Охладить до комнатной температуры, процедить. Тампоны
смачивают в теплом отваре и прикладывают к глазам на 1-2 минуты, повторяя
процедуру 3-4 раза подряд.
